In unserem Restaurant können die Gäste köstlichen Gerichten aus der lokalen Tradition genießen. Die Küche ist einfach, eine typische Hausmannskost. Alles was wir anbieten ist von uns produziert: Schaf-, Ziegen- und Ricottakäse aus unserer Käserei; Eier, das Gemüse aus unserem Garten, die Wurstwaren, nativ extra Olivenöl und Kastanienmehl. Unsere Saucen mit lokalen, Saison-Kräutern geben den Nudelgerichtern einen besonderen Geschmack.
Wir bieten traditionelle Rezepte wie z.B. sehr gute Pfannkuchen, Quiche Lorraine, grüne Nudeln mit Brennnessel und gefüllte Ravioli. Zu den Spezialitäten mögen wir bestimmt separat erwähnen: Unsere Ravioli mit Fleisch-Füllung, das Zicklein und das Lamm in unserem Holzhofen mit Gemüsen gebraten.
Auch das Brot produzieren wir selbst: Kartoffelbrot aus dem Holzhofen.
